Holyfields
Heute Abend, am 2. April 2011, wird in Berlin (Unter den Linden 17, ehemals TUI-Haus) ein Restaurant mit einem neuen Restaurantkonzept eröffnet.
»Der Gast ordert seine Gerichte mittels eines elektronischen PUKs an einem von fünfzehn 32 Zoll-Touchscreen-Terminals im Eingangsbereich. Dabei werden alle Speisen beim Anklicken durch Appetit anregende Filmaufnahmen ›zum Leben‹ erweckt. Getränke können anschließend an der wohl sortierten Bar abgeholt werden, damit die geringe Wartezeit am selbst ausgesuchten Tisch noch kurzweiliger wird. Kommt der Gast mit mehreren Leuten, dann wird durch den PUK sichergestellt, dass die Gerichte der Gruppe zur gleichen Zeit fertig sind und ein gemeinsamer Essensgenuss garantiert ist. Circa sechs Minuten dauert es bis der PUK akustisch, visuell sowie durch eine Text – Nachricht auf dem Display signalisiert, wo das Gericht abholbereit ist. Bei den Ausgabe-Managern ›Peter‹, ›Paul‹ oder ›Mary‹ erhält der Gast dann sofort sein fertiges Essen.«
Mittags erhält man eine Hauptspeise für maximal 10 Euro.
Die Innenarchitektur stammt von der Ippolito Fleitz Group aus Stuttgart. Das architektonische Gesamtkonzept wurde beim diesjährigen iF Award ausgezeichnet.
Ebenfalls ausgezeichnet wurde das Corporate Design, das von der Hamburger Agentur Loved entwickelt wurde.
Die Webseite wurde von Humantric realisiert.
Vor Kurzem wurde ebenfalls eine Filiale in Frankfurt am Main im Junior Haus (Kaiserstraße 19–21) eröffnet. Weitere Standorte sollen folgen.
Holyfields
Unter den Linden 17 (Ecke Charlottenstr.)
10117 Berlin
Tel.: 030 200 76169
Fax: 030 200 761 70
http://www.holyfields.de
Mo-So 08.00-24.00 Uhr
Frühstückskarte, Mittags- und Abendkarte
