Das Gut Kragenhof befindet sich seit 1983 im Besitz der Familie Merz – seitdem bilden die ökologische Landwirtschaft und die hofeigene Bio-Gutsbäckerei den wirtschaftlichen und ideellen Schwerpunkt ihres Schaffens.
Ein neues Projekt des Gut Kragenhofs ist der Mobile Hühnerstall – ein neuartiges Stallsystem ermöglicht es, den ökologischen Gedanken des Tierwohls noch authentischer zu verfolgen. Die Gestaltung der Eierkartons soll diesen Werten entsprechen.
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