Dinkelkaffee, auch bekannt als „Blümchenkaffee“, hat kein allzu schmeichelhaftes Image. Hans Zauner aus Österreich beschloss 2009, das zu ändern. Seitdem baut er auf seinem Bauernhof Bio-Dinkel an und röstet ihn erntefrisch in einem eigenen Röster. Sein Unternehmen rösterreich vertreibt die Spezialität in drei Geschmacksrichtungen: Freifeld (purer Dinkel), Grünfeld (mit einem Hauch Kardamom) und Zimtfeld (mit einer Note Zimt).
In enger Zusammenarbeit von Sven Gabriel und Julia Stoffer entstand für rösterreich ein modernes CD, vom Logo bis zur Verpackung, sowie ein Unternehmensfilm, Flyer und Roll-ups.
