Markenstrategie und Branding für ein urbanes Food-Startup.

Wie wir Little Big Pasta als eigenständige Gastronomie-Marke zwischen Authentizität und Großstadt-Rhythmus positioniert haben.

Little Big Pasta ist ein Food-Startup in Hamburg mit einem klaren Anspruch: Pasta, wie sie im Herzen Italiens gekocht wird – übersetzt in die Sprache der Großstadt. Unsere Aufgabe bei CONCRETE war es, aus einer sehr persönlichen Gründeridee eine belastbare, designgetriebene Gastronomie-Marke zu entwickeln. Keine Trattoria. Kein Fast Food. Keine Systemgastronomie-Kopie. Sondern ein Format, das Authentizität, Tempo und urbanen Stil in Einklang bringt. Im Zentrum standen die strategische Markenpositionierung, die Entwicklung einer klaren Brand Story, ein visuelles System mit hoher Wiedererkennbarkeit sowie ein Raum- und Website-Konzept, das Pasta nicht nur verkauft, sondern inszeniert. Ziel war es, eine Marke zu schaffen, die vom ersten Standort an eigenständig wirkt – und gleichzeitig das Potenzial hat, weiterzuwachsen, ohne ihre Seele zu verlieren.